Un Siglo de Tradición en cada Rincón
Desde 1887: Presente en la Calle Mayor desde 1887 y fundada oficialmente en 1929.
Testigo de la Historia: Ha sido escenario de momentos clave, como el atentado a Alfonso XIII en 1906.
Visitantes Ilustres: Sus mesas han acogido a figuras como Valle-Inclán, Julio Camba, Zuloaga, Mingote, toreros legendarios y miembros de la realeza.
Cocina de Leyenda: Famosa por su cocina honesta y tradicional, destacando platos emblemáticos como la Gallina en Pepitoria o los Callos a la Madrileña.
Un Renacer con Alma Castiza
Tras un breve cierre en 2018, Casa Ciriaco reabrió en 2019. Hoy, combina con maestría tradición y modernidad:
Entorno Auténtico: Conserva su clásica barra, una cocina abierta y muros adornados con recuerdos taurinos, monárquicos y de la cultura madrileña.
Carta Homenaje: Su oferta culinaria es un tributo a la gastronomía de siempre, rica y variada.
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